CocinaLibre
Freie Küchenkultur
Über das soziale Projekt
CocinaLibre ist ein ein kreatives und soziales Projekt. Die Idee dahinter ist einfach: Kochen mobil und gemeinschaftlich werden lassen. Überall in der Stadt mit mobiler Küche kochen, mitkochen lassen, Menschen begegnen und sich gegenseitig inspirieren...
Gemeinsam &
im Freien kochen
Die Cocina Libre hat keinen festen Standort und keine festen Termine. Über spontane Aktionen erfahrt ihr hier:
CocinaLibre unterwegs:
Vergangene Aktionen
Die CocinaLibre ist in ganz Hamburg mobil unterwegs, sie bereiste unter Anderem den Schanzenpark für ein Event der Clubkinder, den Park Fiction zum Alternativen Hafengeburtstag und das Centro Sociale anlässlich der Saatguttauschbörse.
Eine mobile Küche selber basteln
Auch du kannst eine solche Küche basteln!
Hier erhälst du eine Anleitung in Bildern oder vielmehr Inspiration die dir dabei helfen kann eine eigenen mobile Küche zu bauen. Jede Küche ist individuell und fordert deine Kreativität und dein Ideenreichtum, zumal hauptsächlich schon vorhandenes Material verwendet oder kreativ zweckentfremdet werden sollte.
Also schnapp dir ein paar Freunde und los geht's!
Bestehende Küchenmobile
Küchenbox im Lastenrad
Diese Küchenbox ist auf ein Lastenrad angewiesen. Sie ist die erste mobile Küche, die auf dem Gartendeck in St.Pauli entstand. Das Lastenrad wird gemeinschaftlich genutzt: Für das Retten von Lebensmitteln, für das Beschaffen von Gartenmaterialien und manchmal eben um mit dieser fabelhaften Küchenkiste mit ausklappbaren Tischelementen auszufahren.
Für die Konzeption und Bauanleitung der Küchenbox ist Tobias Filmar von hamburg bist du verantwortlich.
www.hamburg-bist-du.de
Die BollerwagenKüche
Die Bollerwagenküche ist super mobil. Sie ist mit drei Kochstellen und einem Waschbecken ausgestattet, sowie einem Hockerkocher für einen Wok. Sie ist schmal und gut manövrierbar, so passt sie auch durch Türen und in Fahrstühle und ist Indoor sowie Outdoor einsetzbar.
Die AnhängerKüche
Die Anhängerküche ist federleicht, so dass sie ganz einfach hinter jedes Fahrrad mit Anhängerkupplung gehängt werden kann. Sie verfügt über drei kleine Flammen, ein wenig Stauraum und mittlerweile über eine Verkleidung aus afrikanischem Stoff.
Nachhaltige Beschaffung von Lebensmittel in HH
Lebensmittel Retten
Über Food-sharing bekommt ihr Informationen darüber, wie ihr gut erhaltene und genießbare Lebensmittel weitergeben könnt oder solche umsonst bekommt, die in Supermärkten nicht mehr verkauft werden. Erkundige dich nach frei zugänglichen Lebensmitteln in deiner Umgebung!
Stadtteilgärten
Zahlreiche Stadtteilgärten wie zum Beispiel das Gartendeck in St. Pauli pflanzen Lebensmittel in der urbanen Nachbarschaft an, die man gemeinschaftlich essen und verkochen kann. Mit-Machende sind jederzeit Willkommen!
Tomatenretter
Wie schmeck eigentlich Tomaten? Anders gefragt: Wie sollten sie eigentlich schmecken? Die Tomaten-Retter setzen sich für Saatgutvielfalt und gegen Genmanipulation unserer Tomaten ein. Du kannst sie unterstützen!
